Ürün güvenliğinden hijyen koşullarına, işletme belgelerinden yemlerin depolanmasına kadar pek çok ayrıntı titizlikle inceleniyor. Sofraya ulaşan ürünler kontrol ediliyor Beyşehir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü bünyesinde görev yapan gıda ve yem kontrol görevlileri, ilçe genelindeki denetimlerde işletmelerin faaliyetlerini ve ürünlerin mevzuata uygunluğunu kontrol ediyor. Denetimlerde yalnızca ürünlerin görünümüyle yetinilmiyor. Hijyen koşulları, işletme kayıt belgeleri, ürün güvenliği, yemlerin uygun koşullarda muhafaza edilmesi ve izlenebilirliği de mercek altına alınıyor. Numuneler laboratuvarda incelenecek Denetimlerin dikkat çeken aşamalarından birini ise gıda ürünlerinden ve yemlerden alınan numuneler oluşturuyor. Alınan numuneler, gerekli incelemelerin yapılması amacıyla laboratuvarlara gönderiliyor. Böylece ürünlerin ilgili mevzuata uygunluğunun değerlendirilmesi hedefleniyor. Denetimler sırasında işletme çalışanlarına 5996 sayılı Kanun kapsamında bilgilendirme yapılırken, mevzuata aykırılık tespit edilmesi durumunda ilgili hükümler doğrultusunda idari yaptırımlar uygulanıyor. Üreticilere ve vatandaşlara da uyarılar yapılıyor Cuma Buluşmaları kapsamında üreticiler ve vatandaşlarla bir araya gelen ekipler, gıda güvenilirliği, hijyen kuralları ve yürürlükteki mevzuat hakkında bilgilendirmelerde bulunuyor. Vatandaşların talep ve önerileri de dinlenerek gıda güvenliği konusunda farkındalığın artırılması amaçlanıyor. Şüpheli durumlarda Alo 174 çağrısı Kurumdan yapılan açıklamada, güvenilir gıdaya erişimin ve halk sağlığının korunmasının herkesin sorumluluğunda olduğu vurgulandı. Vatandaşlara, gıda güvenilirliğiyle ilgili karşılaştıkları sorunları Alo 174 Gıda Hattı üzerinden bildirebilecekleri hatırlatıldı. Beyşehir’de sürdürülen denetimlerle gıda güvenliğinin korunması, mevzuata uygun üretim ve satışın desteklenmesi, tüketicilerin sağlığını tehdit edebilecek risklerin önlenmesi hedefleniyor.