Hüyük çileğinde şimdi hasat zamanı

Hüyük ilçesinde yetiştirilen ve hem coğrafi işaret belgesine hem de Avrupa Birliği tesciline sahip olan meşhur Hüyük çileğinde sezonun ilk hasadı başladı. Ancak bu yıl iklim koşullarındaki olumsuzluklar üreticiyi zorladı.

Türkiye genelinde yaşanan kuraklık, don ve dolu felaketleri meyve üretimini olumsuz etkilerken, bu durum Hüyük çileği için de geçerli oldu. Üreticiler, rekoltede ciddi düşüş yaşandığını ifade ediyor.

Üretici Uğur Yaman, yaptığı açıklamada, bu yıl üretimin geçen yıllara göre düşük olduğunu ancak kalitenin yüksek seviyede korunduğunu belirtti. Yaman, “Hüyük çileğimiz her zaman olduğu gibi aroması, tadı ve kokusuyla farkını ortaya koyuyor. Ancak bu yıl doğa şartları bizi oldukça zorladı. Üretimde azalma var. Çileğin kilogramını 100 TL'den satışa sunuyoruz. Genelde 6 kilogramlık kasalar halinde satış yapıyoruz.” dedi.

Hüyük çileği, sahip olduğu sertifikalar sayesinde hem iç piyasada hem de ihracatta değer gören bir ürün konumunda. Ancak yaşanan doğal afetlerin üretici maliyetlerini artırdığı ve fiyatlara da yansıdığı gözlemleniyor.